川名 幸夫


川名 幸夫(かわな ゆきお)
教授

経  歴

立教大学社会学部観光学科卒。
1971年帝国ホテル入社。セールス部・宿泊部・企画室勤務。
「帝国ホテル伝統のおもてなし」(単著)、「実学・観光産業論」などを出版。
ゼ  ミ

ホスピタリティ精神・ホテル経営
コメント

ホテル業務の特徴のひとつにチェーンサービスがある。 365日24時間に亘るサービス提供は当然一人の人間では対応できず、職場のチームワーク、 ホテル全体の協力体制が丁度チェーン(鎖)のように結び合うことで磐石のサービス提供が可能となる。
職場の仲間と強力な信頼関係で結ばれる人物とは?この一点を掴み取るだけでも大学生活の意義はある。
担当科目