学部・学科 サービス経営学部

サービス経営学科 ホスピタリティ・ツーリズムコース

ホスピタリティ・ツーリズム産業を代表する4 つの領域「ツーリズム」「ホテル・フード」「ブライダル」「メディア」に関する学びを通じて、ホスピタリティマインドを有する専門的、創造的なプロフェッショナルを育成します。

4つのサブコースから興味のある分野を中心にしっかり学ぶ

サブコース

ツーリズム

ホスピタリティマインドをもった旅や観光のスペシャリストを目指す。

世界を舞台に活躍する旅のプロフェッショナル、観光のスペシャリストを育成します。実務家教員による実践的な授業と体験学修を通して、ツーリズムに関する圧倒的知識とホスピタリティマインドが培われます。


【授業PICK UP】

観光実務論
観光プランナー(日本観光士会認定資格)の資格認定試験の合格レベルの実務知識修得を目指す授業です。地域資源を活用した新しいツーリズムや観光まちづくりなどの分野において、観光ビジネスを企画・運営する知識や観光実務などを修得します。

エアライン・サービス論
より高い顧客満足度が追求されるエアラインのサービス。機内食や座席、エンターテインメントなどのハードとともに、サービス要員のホスピタリティ品質が、時代とともにどのように変遷し、評価されてきたのかを検証します。
 

目標とする資格

旅行業務取扱管理者(総合・国内)/旅程管理主任者(国内)/観光プランナー/世界遺産検定/
旅行地理検定 など

将来の進路イメージ

旅行会社/鉄道会社/航空会社/ツアーコンダクター/観光プロデューサー/テーマパーク など

ホテル・フード

ホテル・フード産業の次世代リーダーを目指す。

姿・形のないホスピタリティマインドを主な商品とするのがホテル宿泊業・飲食業。「おもてなし」の心遣いをもとに、人生を豊かに彩るホテル・フードサービス業を多面的に学び、次世代リーダーの育成を目指します。


【授業PICK UP】

ホテル・フード実務論
ホテルには宿泊施設・料飲施設(レストランや宴会場)などがあります。宴会場は結婚式や展示会、国際会議などの会場として、交流の場という重要な役割を担っています。この授業では、ホテルサービスの基本的な知識や考え方を身につけます。

ホテル・旅館経営論
宿泊は、ツーリズムを構成する最も重要な要素です。どのような目的の旅行であれ、宿泊が快適でなければ顧客満足は達成されません。欧米や日本において宿泊サービス業が行う経営戦略と収益管理を修得します。
 

目標とする資格

ホテル実務技能認定/ホテルビジネス実務検定/サービス接遇実務検定 など

将来の進路イメージ

コンシェルジュ/ホテルマン/ホテリエ/フードプランナー など

ブライダル

ウエディングプランナーになるための知識やスキルを身につける。

本物の結婚式をプロデュースします。新郎新婦が最高に輝く瞬間を演出するために必要なブライダルの文化・知識・スキル、心遣いなどを徹底的に学びます。チームで創り上げる最高の結婚式は、達成感も格別です。


【授業PICK UP】

ブライダル実務論
結婚式などを裏方として支える接遇の側面と、それを事業として成立させていくマーケティングやマネジメントの側面からブライダルを考えます。実務の基礎となる考え方やスキルを身につけ、未来のブライダルデザインを考察します。

ブライダルサービス論
婚礼の各種プログラムに関連して提供される一連のサービスを「ブライダルサービス」について、サービス・マネジメント・システムの視点から、ブライダルにおけるサービスの役割や内容、ホスピタリティの重要性を学びます。
 

目標とする資格

ABC協会認定ブライダルプランナー/アシスタント・ブライダル・コーディネーター(ABC)検定/
サービス接遇実務検定 など
※所定の科目を履修することで、日本ブライダル事業振興協会(BIA)の「アシスタント・ブライダル・コーディネーター(ABC)検定」の受験資格が取得できます。

将来の進路イメージ

ウエディングプランナー/ホテル式場スタッフ など

メディア

新しい時代を牽引するクリエイティブな世界にふれる。

テレビ、映画、新聞、出版、音楽、広告といった従来のメディアに加え、AI(人工知能)、IoT(モノのインターネット)などの情報通信技術に関する知識も身につけられるよう、「理論」と「実践」を統合した学びを行います。


【授業PICK UP】

メディア実務論
あらゆるビジネスにおいて必要とされる、インターネットを中心とした情報メディアの実務的なスキルを磨きます。メディア系、情報系などの資格取得を目標に、対象とする検定試験に合格できる水準の知識を修得します。

メディアサービス論
放送、出版、新聞、映画、インターネットなどの多彩なメディアに関して、事例をもとに発展の歴史について学修します。SNSなどのサービスも取り上げ、各メディアの特徴や将来の動向についても理解していきます。
 

目標とする資格

マイクロソフト オフィス スペシャリスト/インターネット検定「ドットコムマスター」 など

将来の進路イメージ

イベントプロデューサー/テレビ局/広告代理店/IT関連会社 など