2024年9月12日（木）サービス経営学部 馬場ゼミの２年生、３年生が「グランドニッコー東京 台場」を見学させて頂きました。訪問先ホテルの事前勉強・質問想定などを準備したうえで、当日に臨みました。訪日外国人観光客、国内旅行市場の回復など、追い風が吹いてきたホテル業界の先輩方との直接の対話や見聞を通じて多くの刺激を受け、ホテル産業の需要回復を実感することができました。
ホテルのエントランスからロビー、ケーキショップやブティックショップなどホテル独特の瀟洒な佇まいや様々なお客の層を実感し、非日常の優雅な雰囲気を感じ取ることができました。
さらにチャペル、宴会場、ブッフェレストラン、鉄板焼き、バー、などの案内を受け、ホテルの施設や実務業務についても理解が深まりました。
客室では、最も豪華なスイートルームの眺望やバスルームやリビング、ベッドルーム等のそれぞれの広さを目の当たりにし、ゴージャスな調度品や内装に感動しました。
途中、ホテルスタッフ以外出入り禁止のエリア（バックヤード）も案内して頂き、ホテル実務への一層理解が深まりました。実際のホテル施設でどのように実務が行われているのか、ホテルゲストへのホスピタリティはどのように発揮されているのか等、普段経験できないたいへん貴重な機会となりました。
全員でロビーカフェも堪能しました。
ご案内していただいたグランドニッコー東京台場の皆様、この場を借りて厚く御礼申し上げます。